¡Descubre cómo cocinar afecta el contenido de minerales en tus alimentos!
¿Alguna vez te has preguntado si estás perdiendo nutrientes valiosos al cocinar tus alimentos favoritos? Aunque el proceso de cocción puede mejorar el sabor y la textura de nuestros alimentos, también puede cambiar su contenido de nutrientes. En particular, la cocción a alta temperatura puede reducir el contenido de minerales vitales en nuestros alimentos. Por … Leer más