Categoría: Nutrición y Alimentación

¿Sabías que el ácido paraaminobenzoico (PABA) es un nutriente muy importante para nuestra salud? Este compuesto orgánico se encuentra naturalmente en varios alimentos y esencial para nuestro organismo, pero ¿sabes exactamente cuánto contenido de PABA hay en los alimentos que consumes diariamente? Para conocer más sobre el contenido de PABA en los alimentos, hemos elaborado … Leer más

Contenido de proteínas solubles en una muestra de leche Introducción ¿Te has preguntado alguna vez qué hay realmente en la leche que consumes? No todos los tipos de proteínas presentes en la leche son iguales, existiendo diferentes tipos de proteínas que son relevantes en el ámbito nutricional. En este artículo, analizaremos el contenido de proteínas … Leer más